Karol
Hamburger dle Pohlreicha
Burger před téměř 8 roky z www.recepty.cz
Ingredience
- 750 g mletého hovězího masa20 g zeleného pepře20 g čerstvého tymiánu, nasekaného6 ml worcestrové omáčky15 g francouzské hořčicemořskou sůlčerstvě namletý pepř6 housek na hamburger
- 100 g listů rukoly
- 1 cibuli, nakrájenou na plátky
- 3 rajčata, nakrájená na plátky
Postup
1. Ve velké míse smíchejte ingredience na burgery a vše dobře promíchejte.
2. Ze směsi vytvořte 6 plochých bochánků. Takto připravené je zakryjte mikrotenovou fólií a uložte do lednice.
3. Připravte gril na přímé grilování. Burgery grilujte
3-5 minut z každé strany.
4. Housky rozkrojte a dejte na gril. Bude jim stačit půl až jedna minuta.
5. Na spodní půlku housky dejte nejprve list salátu, na něj burger, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopte druhou půlkou housky.