ivajir1
Superrychlá čočkovka
Polévky před více než 9 roky z www.albert.cz
Ingredience
- 1–2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule AQ, najemno nasekaná
- 1 mrkev AQ, nakrájená na drobné kostičky
- 2 stroužky česneku, rozmělněné
- 1 brambora AQ, nastrouhaná najemno
- 200 g předvařené čočky
- 1 l kuřecího vývaru AQ
- 1 stonek řapíkatého celeru, nakrájený na půlkolečka
- sůl AQ
- čerstvě namletý pepř
- 2 lžičky červeného vinného octa
- máslo na zjemnění
- 1 balení světlých baget k dopékání AQ
- přidat všechny položky do seznamu
Postup
Recept vyšel v magazínu květen 2010.
Ve středně velkém hrnci rozpalte na středním plameni olej. Přidejte cibuli, mrkev a česnek a tři až pět minut opékejte. Přidejte najemno nastrouhanou bramboru a čočku a opět dvě minuty opékejte. Zalijte vývarem a vařte deset až patnáct minut. Na posledních pět minut dejte do polévky i pokrájený celerový řapík. Dochuťte solí, pepřem, přidejte vinný ocet a lžíci másla na zjemnění. Zhruba v polovině vaření polévky dopečte bagetky v troubě předehřáté na 180 °C.
• mražené, 1 kg
• 1 kg • mražená