Michal Damborsky
Apetitonline.cz
Saláty před více než 9 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 3–4 čerstvé červené řepy
- 200 g třešňových rajčátek
- svazek zelené petrželky, nasekané
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř na dochucení
Postup
Řepy oloupejte a nastrouhejte nahrubo, promíchejte s rozpůlenými rajčátky a nasekanou petrželkou. Zalijte zálivkou ušlehanou ze zbylých surovin.
Pozor, barví!
Ze všech zeleninových šťáv barví ta ze řepy nejvíc. Loupejte ji proto nad miskou a smiřte se se skutečností, že potřísněné textilie už asi nevyperete. Šťáva je ovšem převelice zdravá a chutná!