Jaruna
Těstoviny s ančovičkami a citronem
Pasta před více než 9 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 400 g těstovin ve tvaru delších trubek (na obrázku jsou Penne Ricce od Agnesi) či tagliatelle
- 1 dávka základní rajčatové omáčky
- 40 g mátových lístků
- 5 filátek z ančoviček (sardelek)
- 1 lžička najemno nastrouhané kůry z biocitronu
- mořská sůl a čerstvě drcený černý pepř
Postup
1 Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu; zpravidla deset až dvanáct minut, aby byly al dente.
2 Pořádně je slijte a vraťte do hrnce.
3 Přidejte rajčatovou omáčku, mátu, sardelky, citronovou kůru, osolte a opepřete.