Jan Vacha
Salát z červené řepy
Hlavní chod před téměř 10 roky
Ingredience
- 3ks červené řepy
- olivový olej
- sůl
- pepř
- polévková lžíce medu
- třtinový cukr na dochucení
- jarní cibulka
- šťávu z citronu
- červené jablko
Postup
Oloupeme červenou řepu a nastrouháme ji do mísy, přidáme sekanou jarní cibulku a krájené červené jablko na malé kousky, citrónovou šťávu, med, olivový olej, osolíme, opepříme a zlehka dosladíme dle chuti a dobře promícháme. Můžeme přidat přidat pažitku nebo jiné bylinky na ozdobu.
Na práci s řepou si nezapomeneme vzít rukavice.