Kate Pergnerová
Fettuccine s artyčoky a špenátem
Těstoviny VEGAN před téměř 10 roky z scribbler.cz
Ingredience
- 230 g žampionů
- 400 g oloupaných artyčoků (nebo 1 plechovku artyčoků v nálevu)
- 4 stroužky česneku
- 1 střední cibuli
- 5 hrníčků zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 350 g těstovin (fettuccine)
- 1 lžifčku sušeného oregana
- Půl lžičky sušeného tymiánu
- Čerstvě namletý pepř
- 100 g mraženého špenátu
Postup
Všechny přísady vaříme v hrnci pod pokličkou asi 10 až 15 minut, dokud nejsou těstoviny uvařené. Nakonec přidáme špenát a necháme ho roztát.