Jaruna
Fusilli se špenátem a chilli
Pasta před asi 10 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- máslo, olej
- 1 stroužek česneku
- 1 chilli paprička
- 1 lžička hladké mouky
- 200 ml smetany ke šlehání
- 200 g listového špenátu
- sůl
- 320 g těstovin fusilli bucati
- sýr s modrou plísní, k podávání
Postup
1 Na lžíci másla a lžíci oleje minutu opékejte nasekaný stroužek česneku a rozdrobenou chilli papričku. Poprašte lžičkou hladké mouky, rozmíchejte a zalijte 200 ml smetany ke šlehání. Přiveďte k varu, po 2 minutách přidejte 200 g listového špenátu, sůl a vařte další minutu. Vmíchejte fusilli bucati. Podávejte se sýrem s modrou plísní.