Kate Pergnerová
Makové muffiny
Koláče, muffiny... VEGAN před asi 10 roky z blueveganpig.blogspot.cz
Ingredience
- hrnek mletého máku
- hrnek rostlinného mléka
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- asi 2 hrnky hladké mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 zralý banán
- 4 lžíce oleje
- Na polevu:
- citrónová šťáva
- moučkový cukr
Postup
1. Mléko přivedeme k varu vmícháme mák a cukr. Směs necháme vychladnout.
2. Vmícháme všechny ostatní ingredience, rozmačkaný banán, naplníme formičky do 2/3 a dáme péct asi na 10 - 15 minut.
3. Z citrónové šťávy a moučkového cukru vymícháme polevu a naneseme na vychladlé muffiny. Můžeme ozdobit ještě roztopenou čokoládou na vaření.