Marti
Kokosová polévka
Polévková smršť před asi 11 roky
Ingredience
- 400ml zeleninového vývaru
- ½ plechovky kokosového mléka
- ½ plechovky loupaných rajčat
- jarní cibulka
- kuřecí prsíčko
- 50g rýžových nudlí
- chilli paprička nebo chilli pasta
- lžička citronové šťávy
- sůl
Postup
V horkém vývaru rozmíchejte kokosové mléko a pokrájenou chilli papričku. Maso osolte a pokrájejte na nudličky. Orestujte na min. množství tuku, přidejte pokrájenou jarní cibulku a rajčata. Asi 4 minuty restujte a nakonec přelijte směsí vývaru a mléka. Ochuťte citronovou šťávou. Nudle můžete vařit zvlášť nebo přímo v polévce.