Jaruna
Pappardelle s čekankou a uzeným pstruhem
Pasta před asi 10 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 60 g másla
- 1 pórek
- 1 červená čekanka
- 1 lžíce nakládaného červeného pepře
- sůl na dochucení
- 320 g těstovin pappardelle
- 100 g uzeného pstruha
- 1 lžíce nasekaného kopru
Postup
Na 60 g másla opékejte asi 5 minut 1 pórek na nudličky. Přidejte pokrájenou červenou čekanku, lžíci nakládaného červeného pepře (lehce pomačkaného), osolte a na prudkém ohni minutu míchejte. Vmíchejte uvařené pappardelle, přidejte 100 g uzeného pstruha rozebraného na kousky, lžíci kopru a ještě chvilku míchejte.